Cação ao molho de leite de coco e requeijão

🥕 Ingredientes

• 4 postas grandes de cação
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 copo de requeijão
• 1 limão espremido
• sal a gosto
• 1 dente de alho esmagado
• 2 colheres de sopa de pimentão verde
• 2 colheres de sopa de pimentão vermelho
• 2 colheres de sopa de pimentão amarelo
• 1 cebola média picada
• 3 colheres de sopa de azeite de dendê

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pode ser feito em panela de barro ou convencional, a diferença é que na panela de barro o tempo de preparo dobra.

2. 2

   Tempere as postas de cação com o limão, alho e sal, reserve.

3. 3

   Na panela refogue a cebola e os pimentões com o azeite de dendê.

4. 4

   Acrescente o leite de coco e deixe ferver.

5. 5

   Acrescente as postas de cação, tampe a panela e deixe cozinhar por cinco minutos.

6. 6

   Retire as postas da panela sem retirar o molho, reserve.

7. 7

   Com o molho ainda no fogo acrescente o requeijão e deixe ferver.

8. 8

   Após fervura cubra as postas com o molho ou devolva as postas a panela. Sirva á seguir.

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