Caça marido

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de maisena
• Açúcar para fazer uma calda de pudim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tirar as claras e bater em ponto de neve.

2. 2

   Quando já tiver nesse ponto, adicione o açúcar para ficar em ponto de suspiro firme. Reserve na geladeira para não amolecer.

3. 3

   Em uma panela, leve ao fogo baixo as gemas, o leite, a maisena e o leite condensado até engrossar (ponto de mingau).

4. 4

   Faça uma calda de pudim e caramelize uma forma.

5. 5

   Coloque na forma o creme (mingau), o suspiro por cima e leve ao forno médio para o suspiro dourar.

6. 6

   Espere esfriar um pouco e sirva.

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