Cabrito à caçadora

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de cabrito (serrado em pedaços de mais ou menos 5 cm)
• 3 cebolas médias (picadas em cubinhos)
• 3 dentes de alho (picados)
• 3 tomates médios (picados em cubinhos)
• 2 folhas de louro
• 1 caixa de puro purê (tomates) 400 ml
• Pimenta do reino a gosto
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes, picada
• 1 colher de chá de ervas finas
• 20 ml de molho inglês
• 20 ml de mostarda comum
• 200 ml de água
• 20 ml de óleo ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar a carne em água corrente.

2. 2

   Numa panela de pressão aberta, aquecer bem o óleo para fritar o cabrito até dourar

3. 3

   Se a carne soltar água, não se preocupe, deixe no fogo até ficar acinzentada.

4. 4

   Abrindo espaço no meio da carne, coloque todos os ingredientes restantes.

5. 5

   Mexer bem, fechar a panela e após pegar pressão, cozinhar por 30 minutos.

6. 6

   Servir com arroz branco.

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