Broa de fubá de canjica

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de fubá de canjica
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de açucar
• 1 colher de erva doce
• 1 pitada de sal
• 7 ovos (mais ou menos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande leve ao fogo o leite, a água, o sal, o oléo, e a erva doce.

2. 2

   Quando começar a ferver, coloque o fubá e o trigo mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.

3. 3

   Deixe ficar morno.

4. 4

   Quando estiver morno, colocar aos poucos, os ovos levemente batidos, misturar bem até a massa ficar no ponto de enrolar.

5. 5

   Enrolar do tamanho de um pão de mel (mais ou menos) ou pão de queijo

6. 6

   Untar as mãos com oléo para fazer as broas.

7. 7

   Assar em forno médio pré-aquecido.

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