Aprenda a fazer Brigadeiro gourmet, em 30 minutos, nível fácil, para 40 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
40
leite condesado (395 g)
creme de leite (200 ml)
chocolate ao leite ou meio amargo picado (200 g)
xarope de glucose (20 g)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa bem em fogo baixo até que desgrude do fundo da panela e adquira ponto de enrolar.
2
Retire do fogo, espere esfriar, enrole as bolinhas e passe-as no granulado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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