Brigadeiro de Morango

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 gema peneirada
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 caixas de morango
• 500 g de chantily
• 250 g de chocolate ao leite (para raspar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte e misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gema peneirada antes de levar ao fogo.

2. 2

   Depois de tudo bem misturado, coloque a massa numa panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar (para evitar a formação de "pelotas" nessa massa).

3. 3

   Quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo.

4. 4

   Ainda quente (mas já fora do fogo) mexa a massa bem depressa para ficar bem homogênea. Deixe esfriar a massa. Depois de fria, forre um pirex de vidro com essa massa. Lave bem os morangos e retire apenas a folhinha verde.

5. 5

   Deixe-os inteiros. Depois de lavados e sem as folhas, despeje-os por cima da massa que forrou o pirex. Por cima dos morangos coloque o chantily.

6. 6

   Por último, rale o chocolate ao leite e coloque por cima do chantily.

7. 7

   Decore com alguns morangos e deixe gelar.

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