Brigadeirão

🥕 Ingredientes

• 9 ovos
• 9 colheres de sopa de açúcar
• 9 colheres de sopa de Nescau
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina ou manteiga
• 200 g de coco ralado
• 4 gotas de essencia de baunilha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sobremesa de maizena
• 1/2 medida de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 colheres de sopa de Nescau
• 50 g de granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte no liquidificador, os ovos, o nescau, açúcar, a margarina, as 4 gotas de essência de baunilha. Bata por cerca de 4 minutos e depois acrescente o coco ralado e por último o fermento em pó.

2. 2

   Unte um refratário retangular e leve ao forno até o bolo soltar sozinho da forma, o palito deve sair limpo do bolo.

3. 3

   Depois de assado retire do forno e reserve.

4. 4

   Em uma panela coloque o leite condensado, as 3 colheres de nescau, a medida de maizena dissolvida no leite.

5. 5

   Misture bem os ingredientes em forno baixo, depois aumente o fogo e na primeira fervura desligue o fogo e jogue essa calda em cima do bolo reservado.

6. 6

   A calda pode e deve ficar mole e atenção não precisa furar o bolo, ele suga todo o líquido.

7. 7

   Se preferir jogue granulado por cima.

8. 8

   Leve para geladeira e deixa por 3 horas e depois sirva é uma sobremesa maravilhosa.

9. 9

   Não é gostosa se estiver quente.

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