Bombons finos de coco

🥕 Ingredientes

• 4 latas de leite condensado
• 2 pacotes de coco ralado
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 3 colheres de sopa de cortezano branco ou vinho branco ou licor (caso não tenha ou não queira colocar bebida, coloque 1 colher de sopa do suco de limão diluída em 1 colher de sopa de água)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe em banho - maria na panela de pressão as latas de leite condensado por meia hora, deixe esfriar e despeje - as numa panela.

2. 2

   Adicione a margarina, o queijo, o cortezano (ou limão) e o coco (despeje um pacote) e cozinhe até soltar da panela.

3. 3

   Deixe esfriar e faça as bolinhas (não muito pequenas), passe - as no açúcar granulado e deixe secar numa assadeira aberta, pode também levar à geladeira por uma hora antes de banhar.

4. 4

   Pique o chocolate e leve ao fogo em banho - maria num refratário fundo.

5. 5

   Quando a água estiver fervendo, deixe apenas uns dois minutos e desligue.

6. 6

   Numa assadeira forrada com papel alumínio, pegue o docinho com um garfo (se tiver aquele garfo de dois dentes, o de peixe, é melhor) e mergulhe no chocolate derretido, dê um leve toque na borda do refratário para escorrer o excesso e coloque para secar sobre o laminado.

7. 7

   Antes que o docinho seque, coloque o coco ralado por cima.

8. 8

   Por fim, deverá colocar numa forminha de celofane ou de papel com aquele forrinho de forminhas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)