Bombom francês

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em banho maria
• 1 gema peneirada
• 2 colheres de sopa rasas de licor de cacau ou chocolate
• 1 colher de cafe de margarina
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá bem cheia de amido de milho
• 25 ameixas sem caroços embebidas em licor de cacau
• 500g de chocolate escuro para cobertura (aproximadamente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   coloque o leite condensado numa panela grande e misture a ele as gemas,a margarina e o amido dissolvido no leite.Leve ao fogo e deixe conzinhar, mexendo sempre, até que se desprenda do fundo da panela. Coloque para esfriar numa superficie untada. Retire as ameixas do licor e dê uma leve enxugada com a ajuda de papel toalha.Tente deixar todas do mesmo formato. Pegue pequenas porções de doce e envolva as ameixas.Banhe cada bombom com chocolate preto derretido em banho maria, coloque para secar em uma bandeja forrada com papel manteiga e decore com chocolate branco,derretido em banho maria colocado em saco de confeitar com bico perlê zigue-zigue.

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