Bombom de Physalis

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 200g de chocolate em barra
• 50 unidades de Physalis

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abrir os physalis cuidadosamente deixando rasgando o cálice de forma que o produto fique como se fossem pétalas. Depois puxe todo para cima e mantenha todas as "pétalas" unidas. Limpe o fruto.

2. 2

   Cozinhar o conteúdo de uma lata de leite condensado com a mesma medida de leite ao ponto de brigadeiro (quando mexe e aparece o fundo da panela). Deixe esfriar um pouco. Misturar uma colher de chá de raspas de casca de limão. Ao ralar o limão só pegar a parte verdinha, pois a branquinha pode amargar o sabor.

3. 3

   Derreta duas barras de chocolate, pode ser ao leite ou meio amargo, em banho maria e mantenha reservado.

4. 4

   Pegue o physalis limpo e seco, mergulhe no creme, gire de forma a manter o produto grudado, coloque no freezer durante 10 minutos. Retire e depois mergulhe no chocolate derretido, não muito quente.

5. 5

   Coloque o fruto sobre uma forma. Deixe secar na geladeira,de preferência cobrir a forma com plástico, depois abrir as "pétalas" de forma a deixar o produto mais chamativo.

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