Bombom de marshmallow

🥕 Ingredientes

• 1 xícara chá de açúcar
• 1/2 xícara chá de água
• 2 claras
• 1/2 envelope de gelatina sem sabor
• 5 colheres sopa de água
• 200g de chocolate meio amargo picado derretido em banho maria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar, a xicara chá de água e leve ao fogo.

2. 2

   Deixe ferver até formar uma calda, sem mexer.

3. 3

   Quando estiver grossa, despeje sobre as claras batidas em neve e continue batendo na batedeira por 10 minutos.

4. 4

   Dissolva a gelatina sem sabor na água restante, adicione a mistura de claras e bata bem.

5. 5

   Pincele os chocolate em moldes de bombom e leve a geladeira até endurecer.

6. 6

   Recheie os bombons com o creme, cubra com o chocolate meio amargo restante e leve a geladeira por 4 horas.

7. 7

   Sirva em gelado.

8. 8

   h30 + 4h de geladeira.

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