Bombocado rápido (sem farinha)

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 1 vidro d leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 400 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo, menos o coco ralado, no liquidificador.

2. 2

   Depeje a mistura batida no liquidificador em uma assadeira untada e enfarinhada, distribua o coco ralado por toda a assadeira e finalize peneirando um pouco de açúcar por cima.

3. 3

   Leve ao forno médio por aproximadamente meia hora ou até que o bombocado esteja douradinho.

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