Bombocado de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca cozida
• 3 ovos
• 1 lata de leite moça
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de coco em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes no liquidificador, menos o coco em flocos.

2. 2

   Coloque em forma untada e polvilhada.

3. 3

   Polvilhe o coco em flocos e leve para assar em forno aquecido por 40 minutos ou até dourar.

4. 4

   Retire, corte em quadradinhos e sirva.

5. 5

   Se quiser mais doce adicione à receita 3 colheres de sopa de açúcar.

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