Bombocado de fubá de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida no leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado (50g)
• 4 xícaras (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos por uns 5 minutos.

2. 2

   Acrescente o açúcar aos poucos.

3. 3

   Misture fubá, farinha, queijo ralado. Reserve.

4. 4

   Adicione aos poucos e alternadamente a mistura de farinha e o leite. Por último, acrescente o fermento.

5. 5

   Desligue o liquidificador e verta a mistura (fica bem líquida) em uma fôrma untada e enfarinhada, em forno moderado.

6. 6

   Espere esfriar completamente para desenformar.

7. 7

   A parte de baixo fica um bolo e, por cima, uma camada de creme.

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