Bombocado de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos separados
• 3 xícaras de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 7 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata todos os outros ingredientes no liquidificador, passe essa massa para uma vasilhe e misture com as claras em neve.

3. 3

   Asse em forno médio, numa assadeira retangular nº 2, por cerca de 40 minutos ou mais, até que fique dourado.

4. 4

   Espere esfriar para poder cortar.

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