Bombocado

🥕 Ingredientes

• 1 litro deleite
• 1 lata de leite condensado
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 5 gemas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 2 pacotes de coco ralado (200 g)
• Margarina para juntar
• Açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o açúcar, a manteiga, as gemas e o fermento. Despeje em uma tigela, acrescente o coco ralado e misture com uma colher.

2. 2

   Coloque a massa em uma fôrma de 30x22 cm untada com margarina e polvilhada com açúcar.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.

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