Bomba da Mandinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Chocolate meio amargo
• Chocolate ganulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água, a manteiga e o sal em uma panela.

2. 2

   Ferva até derreter a manteiga.

3. 3

   Junte a farinha e mexa.

4. 4

   Retire da panela e coloque na vasilha da batedeira.

5. 5

   Adicione os ovos um a um.

6. 6

   Bata a cada ovo adicionado.

7. 7

   Coloque porções da massa dentro do saco de confeiteiro com o bico pitanga.

8. 8

   Modele as bombas sobre uma assadeira retangular untada e polvilhada.

9. 9

   Leve ao forno pré - aquecido (200ºc) por 10 minutos.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar.

11. 11

    Corte ao meio (no sentido do comprimento) com uma tesoura.

12. 12

    Empregue o recheio.

13. 13

    Cubra com chocolate meio amargo derretido em banho - maria.

14. 14

    Polvilhe com chocolate granulado.

15. 15

    Coloque o leite condensado e o chocolate meio amargo ralado em uma panela.

16. 16

    Cozinhe por aproximadamente 2 minutos.

17. 17

    Junte a farinha de trigo misturada com um pouco de leite.

18. 18

    Cozinhe por cerca de 2 minutos até desgrudar do fundo da panela.

19. 19

    Deixe esfriar.

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