Bolo trufado com morangos com dois andares para festas

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá fermento em pó
• 500 g de chocolate ao leite
• 2 caixinhas de creme de leite ou 1 lata
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 colher de mel
• 2 pratos fundos de morangos picados
• Refrigerante guaraná
• 1 rolo de papelão (o de papel toalha)
• 1 prato de isopor ou papelão
• 1 caixinha de Chanty Mix ou 400ml de chantilly fresco
• Corante de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos inteiros na batedeira até ficarem espumantes, acrescente a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e bata novamente.

2. 2

   Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos e bata.

3. 3

   Por último coloque o fermento em pó e misture levemente. Coloque um pouco mais da metade da massa em uma forma redonda de cerca de 30 cm e o restante da massa em uma forma ou panela (15 cm) pequena forrada com papel manteiga.

4. 4

   Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Desenforme os bolos e divida-os em 2 partes, colocando a que tiver com o papel manteiga (só depois retiramos o papel) na forma onde assou os bolo.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Deixe esfriar acrescente o creme de leite, a manteiga ou margarina, o mel misturando levemente. Reserve

7. 7

   Molhe as partes dos bolos que estão nas formas com guaraná, coloque a metade do recheio trufado e em seguida os morangos picados. Coloque as outras metades dos bolos e molhe com guaraná. Leve-os ao freezer por 10 minutos

8. 8

   Coloque o bolo maior no prato final e retire o papel manteiga. Corte o rolo de papelão com a altura do bolo e encape com papel alumínio e o coloque no centro do bolo ( furando).

9. 9

   Recorte o prato de isopor ou papelão com o diâmetro do bolo menor, forre com papel alumínio e coloque sobre o centro do bolo maior, (sobre o rolo de papelão encapado).

10. 10

    Coloque o bolo menor sobre esta base de papelão.

11. 11

    Decore todo o bolo com o chantilly colorido.

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