Bolo toalha feupuda da Ju

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de manteiga
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de leite
• 5 gemas
• 5 claras em neve
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher pequena de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata em uma batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Acrescente o leite, o leite de coco, a maisena e a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó e mexa bem até que esteja todo incorporado a massa.

4. 4

   Por último acrescente as claras em neve e mexa delicadamente a massa até envolvê-la com as claras em neve.

5. 5

   Assar a 200º graus por cerca de 35 minutos.

6. 6

   Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos.

7. 7

   Derrame sobre o bolo ainda quente.

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