Bolo sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a medida da lata de leite
• 4 gemas passadas na peneira
• 4 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de leite
• 4 colheres de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° creme:Coloque na panela todos ingredientes.

2. 2

   Leve ao fogo em banho-maria por 25 minutos.

3. 3

   ° creme:Bata as claras em neve na batedeira.

4. 4

   Sem desligar, coloque aos poucos o açúcar.

5. 5

   Desligue e misture delicadamente o creme de leite.

6. 6

   Junte os dois cremes e reserve.

7. 7

   Derreta o açúcar somente, deixe caramelizar e passe em uma forma redonda com furo central.

8. 8

   Misture as 4 colheres de leite com as 4 colheres de chocolate e passe por cima desta calda.

9. 9

   Jogue o creme misturado na forma e tampe com papel alumínio.

10. 10

    Coloque pra gelar no freezer por 1 dia.

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