Bolo sensação de aniversário

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 copo (tipo de requeijão) de leite
• 3 colheres (sopa) bem cheia de margarina
• 4 colheres (café) de fermento em pó (ou 2 colheres de sopa)
• Gotas de baunilha (opcional)
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de manteiga
• 150g de coco ralado
• 1 clara de ovo
• 250 g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as claras em neve.

2. 2

   Junte o açúcar e bata mais um pouco.

3. 3

   Coloque gemas, o trigo, o leite, a margarina e as gotas de baunilha.

4. 4

   Por último acrescente o fermento mexendo com uma colher levemente a massa sem bater.

5. 5

   Asse em forno médio de 40 a 50 minutos ou até dourar.

6. 6

   Deixe esfriar, corte ao meio e recheie.

7. 7

   Junte em uma panela o leite condensado e a manteiga, até que comece a engrossar.

8. 8

   Adicione o coco ralado e mexa mais um pouco.

9. 9

   Bata a clara e vá acrescentando o açúcar aos poucos. Junte o suco de limão e bata mais um pouco, o ponto é quando não cair da colher.

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