Bolo sem glúten

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras
• 1 xícara(chá) adoçante culinário ou 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz ou fécula de batata
• 1/2 xícara (chá) farelo de arroz
• 1/2 xícara (chá) semente de linhaça
• 3/4 xícara (chá) de óleo de arroz
• 2 ovos de galinha caipira
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo, a semente de linhaça e os ovos.

2. 2

   Bater bem até triturar toda a linhaça.

3. 3

   Despejar esta mistura em uma bacia e adicionar as farinhas e por último o fermento.

4. 4

   Misturar até ficar homogêneo.

5. 5

   Levar em forno preaquecido a 180ºC em assadeira untada e polvilhada com farinha de arroz.

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