Bolo recheado com abacaxi e coco diretamente no forno

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1 1/2 xicara de leite
• 1 colher sopa de fermento em po
• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os 3 ingredientes e leve ao fogo até que se solte da panela. Reserve.

2. 2

   Pré-aqueca o forno.

3. 3

   Bata as claras em neve e reserve.

4. 4

   Bata as gemas com o açúcar e a manteiga derretida até formar um creme homogêneo.

5. 5

   Acrescente o leite e o trigo e bata sem parar por alguns minutos.

6. 6

   Coloque o fermento e as claras em neve e bata delicadamente.

7. 7

   Unte uma forma grande e coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa.

8. 8

   Asse em forno por aproximadamente 40 minutos ou até enfiar um palito e esse sair limpo.

❓ Perguntas frequentes

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