Bolo pudim de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (da lata) de suco de laranja
• 3 ovos
• 4 ovos
• 1 xícara de (chá) de suco de laranja
• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de femento em pó
• Raspa de laranja
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.

2. 2

   Quando estiver bem dourado, junte uma xícara de (chá) de aguá fervente e mexa com uma colher de pau.

3. 3

   Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar, forre uma forma redonda (26cm de diâmetro) com essa calda, reserve.

4. 4

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na foma.

5. 5

   Bata as claras em neves firmes, junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar as colheradas.

6. 6

   Bata bem, reduza a velocidade e despeje o suco de laranja, aos poucos.

7. 7

   Desligue a batedeira, junte a farinha, o fermento, as raspa de laranja e mexa com uma colher.

8. 8

   Despeje essa massa sobre o pudim e asse em banho - maria.

9. 9

   Leve ao forno médio (180 graus), por cerca de 1 hora.

10. 10

    Espere esfriar bem para desenformar.

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