Bolo Prestígio

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras em neve)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate
• 1 xícara de (chá) leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de maisena (dissolvida em ¼ de uma xícara de leite)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de 100g de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 100 g de chocolate meio amargo em barra
• 1 caixinha de creme de leite (gelado)
• 200 g de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas peneiradas a margarina e o açúcar, coloque o leite, o chocolate, a farinha de trigo e o fermento. Após isso, coloque as claras em e misture lentamente à massa.

2. 2

   Coloque em assadeira untada e enfarinhada.

3. 3

   Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Leve ao fogo e mexa bem até dar o ponto certo.

5. 5

   Pique a barra de chocolate em pedaços pequenos e coloque em um refratário no micro-ondas. Coloque por 30 segundos, mexa e coloque novamente até derreter todo o chocolate (e tome cuidado para não queimar).

6. 6

   Nesse mesmo refratário, misture o creme de leite até ficar homogêneo.

7. 7

   Cubra o bolo com a mistura e coloque granulado para decorar.

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