Bolo piscina de cenoura com chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 latas de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaEm um liquidificador, misture a cenoura, o óleo e os ovos.

2. 2

   Junte o açúcar e bata novamente até misturar tudo muito bem.

3. 3

   Coloque a mistura em um recipiente e misture a farinha de trigo.

4. 4

   Junte o fermento e misture com cuidado com uma colher.

5. 5

   Despeje em forma ballerine, própria para bolo piscina, untada.

6. 6

   Asse em um forno preaquecido a 180° C até você enfiar uma faca e sair limpa, em torno de 40 minutos.

7. 7

   CoberturaEm uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó (pode usar achocolatado também).

8. 8

   Mexa em fogo baixo até ponto de brigadeiro mole.

9. 9

   Acrescente o creme de leite e mexa bem.

10. 10

    Deixe esfriar.

11. 11

    Preencha o vão no bolo, deixado pelo molde da sua forma, com o a massa do brigadeiro e polvilhe granulado a gosto

❓ Perguntas frequentes

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