Bolo mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 xícara de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 300 ml de suco de maracujá concentrado
• 12g de gelatina em pó sem sabor e incolor
• chantilly para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta por 15 minutos. Depois diminua a velocidade e acrescente a água quente aos poucos, em seguida acrescente de uma só vez a farinha de trigo já misturada com o fermento em pó. Desligue a batedeira e termine de misturar na mão. Coloque para assar em uma assadeira untada nas laterais e enfarinhada somente no fundo. Asse por mais ou menos 45 minutos.

2. 2

   Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem .No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá e por último coloque a gelatina .Leve à geladeira.

3. 3

   Depois de frio parta o bolo em 3 partes.

4. 4

   Umedeça com a calda de sua preferência e recheie alternando bolo e recheio terminando com o bolo. Decore a gosto. Sirva gelado.

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