Bolo mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 lata de creme de leite
• 1/4 de xícara (chá) de açucar
• 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó incolor
• 2 colheres (sopa) de água
• 350 g de chocolate ao leite
• 1/4 de xícara (chá) de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a 200ª c.

2. 2

   Na batedeira, bata os ovos e o açucar até dobrar o volume.

3. 3

   Acrescente o chocolate em pó, o amido de milho e bata por mais três minutos.

4. 4

   Misture a farinha de trigo, a margarina derretida e o bicarbonato.

5. 5

   Unte com a margarina uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

7. 7

   Reserve sem desenformar.

8. 8

   Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até ficar encorpado.

9. 9

   Reserve na geladeira.

10. 10

    Hidrate a geltina na água a leve ao fogo em banho - maria até dissolver.

11. 11

    Derreta o chocolate em banho - maria, acrescente a água quente e misture bem.

12. 12

    Junte o creme de leite e a gelatina.

13. 13

    Coloque sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar.

14. 14

    Decore com raspas.

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