Bolo maravilha de morango

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de morango
• 1 xicara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de refresco de morango em pó
• 1 colher (sopa) de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma assadeira e polvilhe com farinha.

2. 2

   Pré-aqueça o forno em temperatura média.

3. 3

   Amasse os morangos e reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.

5. 5

   Adicione o morango amassado e bata rapidamente.

6. 6

   Misture a farinha e o fermento em uma tigela, acrescente a misura batida e mexa bem.

7. 7

   Despeje a massa na assadeira e leve ao forno quente para assar até dourar.

8. 8

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até obter um suspiro firme.

9. 9

   Acrescente o pó para refresco dissolvido na água quente e bata mais um pouco.

10. 10

    Retire o bolo do forno, espere esfriar e desenforme.

11. 11

    Aplique a cobertura e polvilhe o coco ralado.

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