Bolo Maravilha de Morango

🥕 Ingredientes

• 5 ovos grandes
• 5 gotas de limão
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 250 g de manteiga
• 3 xícaras de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento para bolo
• 2 latas de leite condensado
• 20 morangos cortados finamente
• 1 gema
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 g de chocolate branco picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata os ovos inteiros por 3 minutos com 5 gotas de limão.

2. 2

   Adicione o açúcar, bata por 20 minutos.

3. 3

   Acrescente o trigo e o leite aos poucos, bata até incorporar. Coloque metade do pacote de queijo ralado e o fermento para bolo. Bata rapidamente e leve ao forno em uma forma média, untada com manteiga e açúcar.

4. 4

   Quando dourar estará pronto.

5. 5

   Lembre-se de fazer o teste do palito (enfiar um palito no centro do bolo depois de 15 minutos de cozimento, se o palito sair limpo é porque o bolo está bom).

6. 6

   Cozinhar 1 lata de leite condensado por 30 minutos.

7. 7

   Em uma panela mexa a outra lata de leite condensado com a gema e a margarina. Quando engrossar apague o fogo e acrescente o chocolate branco, mexa até que dissolva.

8. 8

   Corte o bolo ao meio.

9. 9

   Sobre o bolo coloque parte do leite condensado cozido e em cima o creme branco, coloque uma a uma as fatias finas de morango até cobrir toda a superfície do bolo.

10. 10

    Coloque em cima dos morangos a outra parte do bolo.

11. 11

    Misture a outra parte do leite condensado que foi cozido ao que sobrou do creme branco.

12. 12

    Espalhe por toda a superfície do bolo e suas laterais.

13. 13

    Enfeite cobrindo tudo com bastantes fatias finas de morango e um morango inteiro no centro.

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