Bolo invertido de banana

🥕 Ingredientes

• 100 g de açúcar cristal
• 150 g banana (2 unidades pequenas)
• 100 g de ovos (2 unidades)
• 100 g de açúcar refinado (1/2 xícara)
• 100 g de farinha de trigo (3/4 xícara)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, ou na própria forma, levar ao fogo e fazer uma calda média (na cor um pouco mais escura do que o guaraná).

2. 2

   Fatiar as bananas e colocar as fatias lado a lado na forma com a calda, como se fosse uma caminha. Reservar.

3. 3

   Colocar na batedeira os ovos inteiros e o açúcar refinado.

4. 4

   Bater em velocidade máxima por 6 minutos.

5. 5

   Colocar na velocidade baixa e acrescentar a farinha.

6. 6

   Bater só o suficiente para misturar a farinha.

7. 7

   Colocar a massa sobre as bananas.

8. 8

   Levar ao forno em 180º C por 15 minutos, ou até que enfie um palito e saia seco da massa.

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