Bolo gelado de pão de ló da vovó

🥕 Ingredientes

• 9 ovos
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado ou leite de coco
• 1 litro de leite (exatamente)
• 1 lata leite condensado
• 3 colheres (sopa) maizena
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 colher (sopa) margarina
• 3 gemas
• 1 lata creme de leite (sem soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   À parte, bata as gemas com o açúcar até obter um creme.

3. 3

   Acrescente farinha aos poucos, até que fique uma massa esbranquiçada.

4. 4

   Misture as claras com uma colher de pau, sem bater.

5. 5

   Coloque em forma untada.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Levar todos os ingredientes ao fogo até formar uma calda, que deve ser despejada no bolo ainda quente.

8. 8

   Misture em uma panela o leite, o leite condensado, a maizena dissolvida em um pouco de leite, o açúcar, a margarina e as gemas passadas pela peneira.

9. 9

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

10. 10

    Depois do fogo apagado, junte o creme de leite sem soro.

11. 11

    Despeje por cima do bolo molhado com a calda.

12. 12

    Esse bolo não deve ser desenformado.

❓ Perguntas frequentes

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