Bolo gelado de laranja

🥕 Ingredientes

• 4 laranjas em suco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 1 colher de manteiga
• 2 xicaras e meia de açucar
• 1 colher de fermento em po
• 1 pacote de coco ralado pequeno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o suco de laranja e deixar esfriar.

2. 2

   Junte o leite condensado, o leite e o leite de coco, mexa bem até formar um creme grosso, reserve.

3. 3

   Bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar, acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture bem e adicione metade do creme reservado, mexa até ficar homogêneo.

4. 4

   Colocar em uma forma untada e polvilhada com trigo.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Com o bolo ainda quente fure a superfície com palito e cubra com o restante do creme, polvilhe com o coco ralado.

7. 7

   Guarde na geladeira.

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