Bolo gelado de fubá com creme de banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de fubá
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de cha de queijo parmessao ralado
• 1 xícara de cha de coco ralado
• 2 xícaras de cha de acucar
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 bananas cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Despeje o conteúdo da massa em uma assadeira media untada e leve ao forno médio por 35 minutos.

3. 3

   Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter ate ficar dourado junte as bananas e cozinhe por 5 minutos.

4. 4

   Junte o leite aos poucos sempre misturando com cuidado para as fatias de banana não desmancharem.

5. 5

   Deixe ferver por 5 minutos e desligue o fogo.

6. 6

   Desenforme o bolo e jogue o creme por cima.

7. 7

   Leve à geladeira por 2 horas.

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