🥕 Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) água quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- margarina para untar
- 4 barras de chocolate aerado (520 g)
- 2 latas de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Separe as claras e as gemas dos ovos e depois reserve.
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na batedeira, bata as claras em neve, vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.
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Misture delicadamente o fermento.
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Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
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Asse no forno, preaquecido a 200° C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
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Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
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reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas.
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Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.
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Para a montagem, corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
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Preencha com metade do creme.
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Por cima, acrescente outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.
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Leve à geladeira por 4 horas.
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Na hora de servir, decore com pedaços de chocolate aerado.
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