Bolo Gelado

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 5 gemas
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de leite fervido
• 3 copos de leite
• 3 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• 1 gema
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as 6 claras em neve.

2. 2

   Juntar as 5 gemas e acrescentar todos os ingredientes secos.

3. 3

   Por último o leite fervido.

4. 4

   Unte uma forma retangular média com margarina e farinha de trigo.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Dissolver o amido de milho no leite.

7. 7

   À parte bata bem a gema.

8. 8

   Misture o amido de milho já dissolvido no leite, com a gema e o açúcar.

9. 9

   Coloque para gelar por aproximadamente 1 hora.

10. 10

    Depois de gelado, bater no liquidificador com as 2 colheres de manteiga ou margarina.

11. 11

    Salpique com coco ralado.

12. 12

    Cortar e embrulhar em papel alumínio.

13. 13

    Colocar para gelar.

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