Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 litro de leite morno
• 4 colheres de sopa rasas de fermento para bolo
• 1 pacote de coco ralado de 250 g
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado de leite normal)
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário junte as xícaras de farinha, açúcar, o óleo e o ovo e misture.

2. 2

   Acrescente o leite morno, deixando uma massa bem leve (tipo pão de ló).

3. 3

   Por último o fermento para bolo.

4. 4

   Coloque em uma forma quadrada grande untada com óleo e leve ao forno aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Em uma panela misture as 2 latas de leite condensado e a mesma medida de leite e mexa até ferver.

6. 6

   Desligue e misture o pacote de coco.

7. 7

   Corte o bolo em pedaços quadrados e com o auxílio de uma colher mergulhe o bolo dentro do recheio até ficar bem molhado.

8. 8

   Enrole no papel alumínio.

9. 9

   Enrole bem para não vazar.

10. 10

    Depois de todos os pedaços estarem enrolados leve à geladeira e deixe gelar por 1 hora ou de preferência de um dia para outro, quanto mais gelado ficar melhor.

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