Bolo formigueiro de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar refinado (Não substitua por açúcar cristal!)
• 1 xícara de chá de leite integral
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 200 g de chocolate granulado
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de cacau em pó (utilizar somente cacau em pó)
• 2 colheres rasas de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture todos os ingredientes, exceto o granulado e bata em velocidade alta por cerca de 6 minutos ou até obter uma massa homogênea. Adicione o chocolate granulado e misture suavemente por cerca de 3 minutos, com a ajuda de uma colher.

2. 2

   Unte uma forma de silicone redonda com furo no meio (ou semelhante, para uso em micro-ondas), com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e leve ao micro-ondas em potência alta por 11 minutos.

3. 3

   Retire do micro-ondas, desenforme ainda quente e despeje a cobertura por cima.

4. 4

   Em uma panela misture o cacau em pó, o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até atingir o ponto de brigadeiro semi-mole. Despeje sobre o bolo ainda quente.

5. 5

   Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate meio amargo.

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