Bolo Formigueiro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de coco
• 5 colheres de margarina
• 1 colher de fermento em pó químico
• Ameixa
• 100 g de chocolate granulado
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com a batedeira bata as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.

2. 2

   Depois junte o leite a farinha e o royal e as claras em neve, mexendo delicadamente com uma colher.

3. 3

   Junte o coco, chocolate granulado e as ameixas empanadas com a farinha de trigo para não afundarem.

4. 4

   Colocar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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