Bolo econômico

🥕 Ingredientes

• 3 ovos separados
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/3 de xícara de água fervendo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de raspa de limão ou laranja
• 1/3 de xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com o sal.

2. 2

   Junte aos poucos a água fervendo, batendo sempre.

3. 3

   Adicione o açúcar às colheradas, batendo sempre, até parecer merengue.

4. 4

   Acrescente as gemas, uma de cada vez, batendo bem.

5. 5

   Com um batedor de arame, apenas envolva o óleo e a raspa de limão ou laranja.

6. 6

   Adicione às colheradas, pouco a pouco, a farinha de trigo, envolvendo mas sem bater.

7. 7

   Coloque em forma untada, espalhando por igual.

8. 8

   Assar em forno bem quente.

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