Bolo diferente de ameixa da Neide

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 150 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara cheia (chá) de achocolatado em pó
• 300 g de ameixa em calda
• 1 1/2 xicaras de refrigerante (Coca-Cola)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque o açúcar, os ovos e a margarina, bata bem.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo e o achocolatado em pó.

3. 3

   No liquidificador bata a ameixa com o refrigerante e misture na massa.

4. 4

   Depois pare de bater e acrescente o fermento na massa, misture com a colher de pau.

5. 5

   Depois despeje a massa na forma redonda (não de fundo removível) e leve para o forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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