Bolo diet fofinho

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de água ou de suco de fruta
• 1 colher de emulsificante
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1/2 xícara de adoçante culinário (a dose do adoçante deve ser testada dependendo da marca utilizada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na velocidade máxima da batedeira os ovos, o adoçante, o emulsificante e a água até formar um creme bem espesso (tem que quase triplicar de volume).

2. 2

   Misturar a farinha e o fermento ao creme e bater mais um pouco.

3. 3

   Assar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada em forno quente (200º graus) até que o bolo fique dourado.

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