Bolo de vinho tinto e cacau

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de cacau puro, não adoçado
• 1 e 1/4 de colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 220 g de manteiga amolecida
• 1 e 3/4 de xícara de açúcar
• 1 e 1/4 xícara de vinho tinto seco
• 2 ovos grandes
• 1 colher (chá) de extrato puro de baunilha
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em 180° C, unte uma forma média com furo no meio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

2. 2

   Em uma vasilha, misture com o batedor de arame a farinha, o cacau, o fermento e o sal.

3. 3

   Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata em velocidade média, até a mistura ficar bem fofa. Adicione os ovos, um por vez, e continue batendo.

4. 4

   Junte a baunilha e bata por mais 2 minutos.

5. 5

   Adicione a mistura de farinha com uma colher grande e alterne com o vinho, até os ingredientes ficarem bem incorporados.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno por 45 minutos.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar e então vire o bolo numa travessa.

8. 8

   Polvilhe com o açúcar de confeiteiro se desejar.

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