Bolo de tangerinas

🥕 Ingredientes

• 6 tangerinas (mandarinas)
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar para calda
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador colocar 2 tangerinas com casca e sem sementes (cortar em cruz a fruta fica mais fácil para retirar as sementes que deixam um gosto amargo).

2. 2

   Colocar outras 2 frutas, sem casca e sem sementes, somente os gomos.

3. 3

   Acrescenta o açúcar, 4 gemas e creme de leite, bater por uns 3 minutos.

4. 4

   Vai virar um creme de cor amarelada.

5. 5

   Em uma tigela bater as claras em neve e colocar o creme (resultado do liquidificador).

6. 6

   Adicionar o trigo e bater manualmente para misturar bem.

7. 7

   Por fim o fermento.

8. 8

   Despejar em forma redonda com furo no meio untada.

9. 9

   Assar em forno quente, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

10. 10

    Em uma frigideira coloque o açúcar junto com o caldo e pedacinhos de gomos das 2 frutas (espremer com as mãos e retirar as sementes).

11. 11

    A cor será caramelo escuro.

12. 12

    Retire o bolo ainda quente e fure com um palito de madeira.

13. 13

    Despeje a calda quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)