Bolo de rolo

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo e 1/2 de açúcar (250 ml)
• 1 copo e 1/2 de trigo (250 ml)
• 1 copo de 200 ml de leite
• 1 colher rasa de sobremesa de fermento
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas (medidas do creme de leite) de leite
• Açúcar a gosto
• 3 colheres de maisena
• Recheio de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, trigo e 200 ml de leite, misture, por último incorporar o fermento.

2. 2

   Untar o tabuleiro, colocar a massa e levar ao forno até assar.

3. 3

   Desenformar em um pano untado com açúcar, colocar o recheio de sua preferência (pode ser goiabada, doce de coco, doce de leite).

4. 4

   Enrolar com ajuda do pano até formar um rocambole.

5. 5

   Faça uma outra receita da massa e acrescente as 2 collheres de sopa de chocolate em pó, recheie e reserve.

6. 6

   Em uma panela coloque o creme de leite, o leite (2 medidas da lata de creme de leite), 3 colheres de maisena e açúcar a gosto.

7. 7

   Leve ao fogo até formar um creme.

8. 8

   Forre um tabuleiro com plástico ou use um refratário de vidro, corte os rocamboles em fatias de aproximadamente 2 cm (ou 2 dedos de largura).

9. 9

   Monte no refratário as fatias de rocambole alternando fatia branca, creme, fatia de chocolate.

10. 10

    Forre as laterais e o fundo, depois ir colocando as camadas uma em cima da outra sempre alternando os sabores do rocambole e umedecendo com o creme.

11. 11

    Leve à geladeira por 20 minutos e desenforme.

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