Bolo de roça

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de erva doce
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme bem claro.

2. 2

   Junte os ovos um a um sem parar de bater.

3. 3

   Desligue a batedeira, e coloque o restante dos ingredientes.

4. 4

   Volte a bater até ficar homogêneo.

5. 5

   Unte uma fôrma com furo central e coloque a massa.

6. 6

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar.

7. 7

   Enfie um palito e se ele sair seco esta pronto.

8. 8

   Deixe esfriar um pouco e desinforme.

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