Bolo de prestígio da Nú

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma com manteiga e chocolate em pó. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos.

2. 2

   Enquanto bate, numa tigela, coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar.

3. 3

   Junte o líquido batido com os ingredientes da tigela e misture com uma colher de pau. Acrescente o fermento e mexa novamente.

4. 4

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Numa panela, coloque todos os ingredientes e mexa até engrossar.

6. 6

   Desligue o fogo e reseve.

7. 7

   Quando o bolo esfriar, desenfome e corte ao meio. Espalhe o recheio e cubra com a outra metade do bolo.

8. 8

   Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar. Coloque em cima do bolo imediatamente após desligar o fogo.

9. 9

   Deixe esfriar e sirva.

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