Bolo de morango

🥕 Ingredientes

• 5 claras em neve
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 5 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 xícara e 1/2 de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 3 claras em neve
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 pote de nata (creme de leite)
• 2 bandejas de morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras, junte o açúcar, as gemas o sal e bata novamente.

2. 2

   Junte o trigo e o fermento e misture delicadamente.

3. 3

   Coloque em uma forma redonda de 28 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno, médio baixo.

5. 5

   Desenforme depois de frio e corte-o ao meio.

6. 6

   Bata a nata só até ficar cremosa.

7. 7

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata novamente.

8. 8

   Junte a nata reservada e misture delicadamente.

9. 9

   Leve a geladeira, até o momento de uso.

10. 10

    Pique os morangos, passe uma camada do chantilly, na metade da massa reservada, coloque os morangos, passe mais uma camada de chantilly.

11. 11

    Coloque a outra metade da massa por cima e passe o chantilly restante para cobrir todo o bolo.

12. 12

    Leve à geladeira.

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