Bolo de milho com queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de milho (escorrido)
• 4 ovos
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de farinha de milho (fubá)
• 1 copo de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de fermento
• 150 g de queijo os cubinhos (mussarela ou outro a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o milho com o óleo, ovos e o leite.

2. 2

   Acrescente o açúcar e a farinha de milho.

3. 3

   Por último o fermento.

4. 4

   Fica uma massa bastante líquida.

5. 5

   Em uma forma untada e enfarinhada despeje o liquido do preparo do bolo e espalhe uniformemente os cubinhos de queijo afundado-os na massa, pode aumentar a quantidade de queijo conforme o gosto.

6. 6

   Leve para assar em forno preaquecido até dourar e/ou espetar um palito e este sair limpo.

7. 7

   Boa dica é servi-lo quente com café.

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