Bolo de milho com coco

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açucar
• 1 xícara de leite
• 1 lata de milho
• 1 pacote de coco ralado 50g
• 3 ovos (claras em neve)
• 2 colheres de maizena
• 1 colher de margarina
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   No liquidificador bata o leite com o milho e reserve.

3. 3

   Na batedeira junte a margarina, as gemas e o açúcar, bata até formar um creme clarinho.

4. 4

   Nesse creme acrescente a farinha, a maizena, o leite com o milho, o coco, bater até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Acrescente as claras em neve e o fermento e bata levemente para misturar.

6. 6

   Unte uma forma de sua preferência , (fiz na redonda), acrescente a massa e asse em forno convencional na temperatura de 180°C.

7. 7

   Após 35 minutos retire do forno, deixe esfriar e sirva.

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